Vifaa vya usindikaji wa kioevu vya Ultrasonic hutumia

cavitation athari ya ultrasound, ambayo ina maana kwamba wakati

ultrasound hueneza katika kioevu, mashimo madogo ni

inayozalishwa ndani ya kioevu kutokana na mtetemo mkali wa

chembe za kioevu. Mashimo haya madogo yanapanuka haraka na

karibu, na kusababisha mgongano mkali kati ya chembe za kioevu;

kusababisha shinikizo la elfu kadhaa hadi makumi ya

maelfu ya anga. Jet ndogo inayotokana na

mwingiliano mkali kati ya chembe hizi utasababisha

mfululizo wa athari kama vile uboreshaji wa chembe, seli

kugawanyika, de aggregation, na muunganisho wa pande zote katika

nyenzo, na hivyo kuchukua jukumu nzuri katika utawanyiko,

homogenization, kuchochea, emulsification, uchimbaji, na

kadhalika.